Cerca de un centenar de jugadores participaron el pasado sábado el Torneo de La Colleja celebrado en Antequera Golf, y organizado por el propietario de la empresa de productos vegetales Novedades Hortícolas y además presidente del club de golf, Bernardino Jiménez.
El torneo se disputó bajo la modalidad de Stableford Individual y fueron premiados los dos primeros clasificados de las tres categorías participantes, resultando ganadores:
Categoría de damas:
1ª Adela Pérez Estrada 44 ptos
2ª Ascensión Garcia Garcia 36 ptos
-1ª categoría de caballeros:
1º Manuel Barón Romero 42 ptos
2º Antonio Sánchez Romero 41 ptos
– 2ª categoría de caballeros:
1º Francisco Moreno Jaime 37 ptos
2º Angel Damian Diaz Casero 37 ptos
Al finalizar la jornada de competición se procedió al almuerzo especial preparado por la cocina del restaurante de Antequera Golf, basado en su totalidad en productos de La Vega antequerana y acompañados de una exquisita paella. Todos los participantes pudieron degustar los platos elaborados a base de vegetales recién recolectados.
El producto estrella de este torneo fue “la colleja” una planta silvestre que hace años era recolectada por su gran sabor y por la facilidad de encontrarla en cualquier tipo de suelo. Hoy día, Bernardino Jiménez, es el único agricultor de la zona que ha adaptado este producto al cultivo. Desde hace una década las cocinas del Restaurante del Campo de golf y el Hotel Convento La Magdalena utilizan las collejas como plato de renombre en los exquisitos “menús de las huertas” donde no puede faltar la sabrosa tortilla de collejas, las croquetas de collejas, el potaje de hinojos, las ensaladas variadas o la paella de verduras, entre muchos otros platos.
Tras el almuerzo tuvo lugar en la entrega de premios, en la que estuvo presente el organizador del torneo y presidente del Campo de Golf, Bernardino Jiménez, el director general del campo, Salvador Artacho y el profesional y director deportivo del mismo, Carlos Domínguez.
Tanto premiados como participantes fueron obsequiados con grandes cestas de productos vegetales de Novedades Hortícolas.
